À propos de nous

Une histoire de transmission

Ma passion pour l'apiculture n'est pas née par hasard, elle est un héritage. Tout a commencé il y a près de 20 ans, au fond du jardin familial, grâce à mon père. Amoureux de la nature, il y avait installé sa première ruche après s'être formé au rucher-école de Tournai.

Étudiant à l'époque, je ne pouvais pas suivre les cours avec lui, mais la fascination était contagieuse. Ses récits enthousiastes sur le monde des abeilles m'ont poussé à plonger dans ses notes et à dévorer ses documents de cours. Le virus était pris.

Une soif d'apprendre

Au fil des années, cette curiosité s'est transformée en véritable savoir-faire. N'ayant pas tout de suite eu la possibilité d'installer mes propres ruches lors de mon entrée dans la vie active, j'ai mis ce temps à profit pour me former théoriquement.

J'ai épluché la littérature spécialisée, du célèbre Traité Rustica de l'Apiculture aux publications pointues du CARI (Centre Apicole de Recherche et d'Information). Chaque visite chez mes parents était prétexte à l'observation et à l'analyse au rucher. Aujourd'hui, cette rigueur théorique est le socle de ma pratique.

Transparence et Qualité

Aujourd'hui, A Bij Bee est l'aboutissement de ce parcours. Mon objectif n'est pas seulement de produire du miel, mais de partager avec vous une apiculture responsable, empreinte d'amour pour  la nature.

Dans ma pratique, je m'engage à une transparence totale : de la méthode d'élevage à la mise en pot, en passant par les analyses de qualité. Je veux que vous sachiez exactement ce que vous dégustez : un produit pur, local, et respectueux de l'abeille.